「味の濃い香り豊かな旬の野菜を自前で作りたい」
そんな想いでつくった自社ファーム。
１００％無農薬にこだわって、
土壌改良や畑の整備など
様々なトライ＆エラーを繰り返して約１年と半年、
現在では400坪のガラスハウスと500坪の露地畑に
約50種類の野菜を栽培し各店舗で提供しています。
ここまでくるまでにいろんな問題点があったけど、
大事なのはこの ”価値” を
お客様に伝えて味わってもらうこと。
そして、
そのことを会社の ”オリジナリティ” にまで高めることだと思います。
これからも
グイグイ主張するようなパワーのある野菜作りに
チャレンジしていきます!!