師走

vol.12 - 2018.12.03

師走に入った先日

一緒に会食した仲間に

「社長みたいな美食家と食事すると緊張するなあ。。」

って言われた。

食べることは大好きだけど

美食家っていうのとは違います。

 

街の中や店の中に幸せの居場所を探しているってイメージ。

仕事が絡むことも もちろんあるけど

身体のひとつひとつは

あの時のひと皿や

友人や大事な人と交わした

忘れられない一杯でできていると思う。

 

うちの店で

そんな風に感じてくれるお客様が、

ひとりでも増えるにはどうしたらいいか?

 

そんなこと考えながら、

絶妙なコンディションの香箱カニを口に運んだ。

ああ、幸せ(*´∀`*)